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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Decisiones que pueden llevar a la pérdida de ingresos

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La otra noche estuve cenando en una pizzería. Mirando la carta vi con emoción que existía la posibilidad de pedir media ración de pizza. No soy capaz de comerme una entera y menos si es para cenar con lo cual elegí esa opción. Sin embargo al hacer el pedido, el camarero me informa que han eliminado esa posibilidad temporalmente por ser época de Navidad.


Entendí que la idea de no dar esa opción al cliente era para aumentar el precio medio de la cesta en un periodo estratégico para la compañía:  Las fiestas navideñas es una fecha en el que muchas empresas logran el grueso de la facturación del año. Sin embargo me pregunto si ciertas decisiones llevan realmente a lograr los objetivos buscados.


Al final me comí media pizza, que era lo que yo quería, y lo hice a partir de una pizza entera que dividí con otra persona a la mitad, la cual en un principio se iba a decantar por pedir una pizza entera. La decisión de no dejarnos optar por la media ración, nos llevó a encargar una pizza en lugar d…